كيف أعرف البيض الفاسد بالصور، يعتبر البيض من الأطعمة المفيدة والتي ينصح بتناولها بشكل مستمر، حيث يشتمل على الفيتامينات والبروتينات وهو من أهم مصادر التغذية الصحية، ولكن كثير من الناس يتناول البيض دون معرفة اذا كان فاسد أو لا، حيث يعتبرون للبيض لا تنتهي صلاحيته، ولكن في الحقيقة أن البيض يفسد مع مرور الوقت، ويجهل البعض التمييز بين البيض الطازج والفاسد، ومن خلال المقال في موقعنا معلومة نت سنتعرف إذا كيف أعرف البيض الفاسد بالصور.
كيف أعرف البيض الفاسد بالصور
البيض الفاسد يسبب كثير من المشاكل والخطر على صحة الإنسان إذا تناوله، لذلك يجب الحذر والانتباه قبل شرائه وتناوله والتأكد من صلاحية البيض، والبيض الفاسد ينتج عنه خطورة تتسبب في الأمراض، ويمكن معرفة البيض الفاسد من خلال:
- التحقق من تاريخ الانتهاء على العبوة لمعرفة المدة المتاح استخدام البيض فيها.
- يمكن التحقق من خلال فحص البيض اذا كان القشرة مشققة يجب عدم شرائه حيث أن وجود مادة لزجة على البيضة أو وجود تعفن عند فتحها او رائحة غير مقبولة دليل على فساده.
- من خلال تجربة اختبار الطفو يمكن معرفة صلاحية البيض من فساده، إذا تعرضت البيضة للغوص دليل أن البيض طازج، إذا كان البيض يطفو على سطح الماء فإنه فاسد.
ما هي علامات فساد البيض
يوجد بعض العلامات التي تشير إلينا أن البيض أصبح فاسد وغير طازج، ولا يصلح لتناوله وهذه العلامات منها الرائحة الكريهة حيث أنه عند فتح البيضة اذا ظهرت رائحة غير مقبولة واستمرت بعد طبخه هذا دليل على أنه فاسد ويجب عدم تناوله، اذا لاحظت بعض الاختلافات في شكل البيضة مثل وجود لزوجة أو تشققات في قشرة البيض نتيحة وجود البكتيريا، أو اذا وجدت عليها بودرة بسبب العفن هذا دليل على أن البيض فاسد ويجب التخلص منه، ويجب الانتباه إلى لون البيضة من الداخل.
اقرأ أيضا : كيف أعرف البيضة الفاسدة وطريقة الاستفادة منه.
كيف يمكن معرفة ما إذا كان البيض قديم أم جديد
يمكن التعرف على البيض اذا كان قديم او جديد واذا كانت البيض قديم لا يعني أنه البيض فاسد، ولكن هذه الطرق توضح الفرق بين البيض الطازج والفاسد ومن هذه الطرق:
- يتم من خلال احضار وعاء ما ووصع البيض فيه اذا كانت البيضة تطفو فوق الماء أم البيضة الطازجة تغرق في الماء.
- من خلال تسليط الضوء الساطع على البيض اذا مان بها فراغات هوائية بالداخل تدل أن البيضة قديمة، ولكن يوجد أجهزة ذات استشعار عالي لفحص عدد كبير من البيض.
ما هو خطر تناول البيض الفاسد
تناول البيض الفاسد ينتج عنه العديد من الأمراض وينتج عنه اصابة بالعدوى البكتيرية ومن ضمنها بكتيريا السالمونيلا التي تسبب العديد من الأعراض والتي تبدأ بعد أن يتم تناوله ب 6 ساعات حتى 48 ساعة، حيث أن البيض بحاجة إلى الحفاظ عليه طازجا ويجب وضعه في الثلاجة وتتضمن هذه الأعراض :
- حدوث الإسهال.
- التعرض للمغص.
- حدوث ارتفاع في درجات الحرارة.
- التعرض للقئ بشكل مستمر.
وفي ختام المقال من خلال موقعنا معلومة نت تعرفنا كيف أعرف البيض الفاسد بالصور، حيث أن البيض الفاسد يتسبب بحدوث خطورة كبيرة وينتج عنه عدد من الأعراض التي تنتج عن بكتيريا السالمونيلا وتسبب حدوث قئ واسهال.
